Im BBO Fulda findet aktuell die Überbetriebliche Ausbildung für nachstehende Ausbildungsberufe bzw. für die jeweiligen Auszubildenden statt:
Die überbetriebliche Ausbildung für die Dachdecker und die Anlagenmechaniker SHK führen die jeweiligen Innungen in Eigenregie durch, nutzen hierfür aber die Räumlichkeiten in der Lehrbauhalle. Die Dachdecker-Innung war von Anfang an in den Betrieb der Lehrbauhalle integriert. Die Innung für Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik Fulda-Hünfeld wechselte 2004 vom BBZ Mitte in die Lehrbauhalle.